Saltomiddag och vårföre

Våren är utan tvekan här. När man passerar barfläckarna kommer det dofter av barmark. Snön är grovkornig och blöt. Temperaturen går en bra bit över nollan och vi har haft över +9C i skuggan. Då var det dessutom betydligt varmare i solen. Sångsvanarna har anlänt till Sitojaure. Hundarnas tungor är längre än vanligt. Alltså en massa olika vårtecken.
Kvällens avslutningsmiddag blev en lugn tillställning. Mina två gäster och jag bjöds på salladsbuffe, Saltostubbe till förrätt, sik och risotto till huvudrätt och en dessert med nån vaniljgrej med hallon. Vi serverades av två servitriser och maten lagades av en kock. Alltså lika många gäster som personal. Till helgen igen kommer det tydligen massa gäster igen. Men såhär under veckorna kan det vara riktigt lugnt.








