Browsed by
Etikett: Mat

Nescafe Espresso testat

Nescafe Espresso testat

Nescafe_espresso
Nescafe Espresso är en höjdare!
Alla vet vi att riktigt kokat kokkaffe och då helst på eld slår alla kaffemaskiner och kaffegrunkor i världen. Så är det bara. Men ibland har man inte tid att fixa en riktig mugg kaffe. Vist, jag vet att det är riktigt illa i sådana lägen.

Nescafe Espresso är då den absolut överlägsna lösningen då det gäller pulverkaffe. Den kan inte mäta sig med något annat pulverkaffe jag testat. Man kan blanda riktigt starkt och det smakar ändå väldigt bra.

Nescafe ägs av företaget Nestle vilket egentligen inte är ett företag som man skall handla av. Ni kommer säkert ihåg en av deras skandaler med ersättningsmjölk till spädbarn.

Tareq Taylor lovordar Jokkmokk

Tareq Taylor lovordar Jokkmokk

Tareq_taylor_jokkmokk
Lingon på backen är ju självklart för oss i Jokkmokk.
Den kände TV kocken Tareq Taylor har varit i Jokkmokk och gjort ett filmprojekt för BBC. TV programmet skall handla om råvarorna och maten här i norr. Fisk, fågel, ren, ost, bär, örter och rent vatten.

Skabrams gårdsmejeri, dvs. hos vår granne Hanz, tvärs över vägen har han varit och provsmakat lokalproducerad ost. Där ska Tareq tydligen ha sagt följande: ’-Fy fan vad god den är, ost-jäveln!’

Under en radiointervju i fredags sa han att detta var något av det vackraste han sett. Lyssna på intervjun på Norrbotensradion. NSD (Norrländska Socialdemokraten) skriver även de ett reportage om Tareqs besök i Jokkmokk.

Vi var stand-by med våra hundar under dagen ifall de ville filma hundkörning på barmark. Tyvärr så räckte inte deras tid till. Tydligen så har de fått filma både älg och björn. Efter att ha pratat runt lite med kollegor som har varit involverade, så låter det som att många har gjort något riktigt bra för Jokkmokk och Norrbotten. Superbra jobbat av er Jokkmokkare!

Mat i fjällen

Mat i fjällen

Mat_i_fjällen_1
En genomarbetad förrätt som färgmässigt är perfekt..
Under den senaste veckan har jag haft Saltoluokta Fjällstation som utgångspunkt. Det brukar innebära god mat, dvs fjällmat. Vi har även hunnit med en del kaffekok utomhus vilket aldrig kan vara fel.

Middagarna har vi intagit i form av trerätters fjäll-middagar i restaurangen. Luncherna på fjället utomhus samt hos Siv och Acke i Pietsaure.

Janne och jag har hjälpt till lite i köket med bland annat mycket goda råd, coachat deras arbete och så har vi fått diska lite som belöning. Det arbetet resulterade idag i att min efterrätt var specialdesignad för just mig. Köks och serveringspersonalen består uteslutande av verkligt fina människor som vill Janne och mig väl.

Mat_i_fjällen_2
Rökt röding, Gahkko och lite kaffe på det. Pietsaure hos Siv och Acke.

Mat_i_fjällen_3
Potatissallad, grönsallad och lingonsylt på tunnbrödsrulle. På denna langas det dessutom några rejäla slevar stekt renskav.

Mat_i_fjällen_5
Jag känner hur glad jag blir då kockarna lägger ett personligt engagemang i varje gästs mat. Här är jag lycklig med min egen efterrätt…

Mat_i_fjällen_4
Fluorsockerbeströdd hummer med vingar av lime på en grädd bädd… En efterrätt som innehåller allt från hav till ko. Givetvis kommer jag att återgälda köks och serveringspersonalen för denna fina gest, men det ska komma som en överraskning…

Friggs ekologiska & fairtrade märkta te testat

Friggs ekologiska & fairtrade märkta te testat

Friggs_te
Friggs ekologiska och fairtraidmärkta teer.
Friggs har sedan ett tag kommit med ett ekologiskt och fairtraide märkt te. De tre sorterna som jag haft hemma är Frigggs Svartavinbärste, Svartavinbär-, jordgubb- och blåbärste samt Citrusteet. Min favorit är utan tvekan citrus.

Friggs teet är betydligt dyrare men smakar mer riktigt än exempelvis twinings eller lipton. Jag har nämligen noga jämfört svartavinbärsteerna från de olika tillverkarna. Twinings smakar mest syntetiskt medan Friggs är en vinnare.

Vi kommer att fortsätta att köpa och använda alla de olika sorterna. Lipton, Twinings och Friggs olika teer. För vad vore en dag utan några muggar het te och lite variation är ju inte fel.

Friggs_black_currant
Friggs blackcurrant skall vara smaksatt med riktiga bitar av svartavinbär.

Twingilys_blackcurrant
Twingilys Blackcurrant är det te som smakar mest syntetiskt i detta test. En ren bedömningsfråga. Men det är gott det också!

Strömavbrott på torpet

Strömavbrott på torpet

Strömavbrott_1
Fick tvätta flickvännen i sjön då vattenpump och varmvattenberedaren inte fungerar utan ström.
I gårkväll hade Vattenfall planerat ett strömavbrott ute hos oss. Vanligast är ju att de inte planerar sina strömavbrott. Nu hade de gjort så och vi var givetvis inte helt förberedda trotts det.

Den ellinje vi bor efter är väldigt känslig vid åska. Datorer, batteriladdare, modem och tom lampor brukar kunna ta stryk vid åska. Vi har för vana att dra ur all sådan elektrisk utrustning sommartid då vi far hemifrån.

Hur som helst så hade vi ett trevligt strömavbrott igår. Improviserad middag på gaskök i stearinljusets sken. Därefter te och en stund med en bra bok.

Strömavbrott_2
Gaskök och stearinljus funkar alltid.

Strömavbrott_3
Kanske borde man kunna boka elavbrott hos Vattenfall? Då skulle folk slå av TVn och datorerna och umgås mer hemma.