Såhär glad blir man av att filea slemmiga gäddor…Igår rullade det in en bil på gården. Några grannar i en by bredvid oss frågade om vi ville få lite fisk som hundmat. Sånt som man inte tackar nej till om man bara har förvaringsplats. Eftersom vi länge funderat på detta med att torka fisk så passade det helt perfekt. Kött har jag torkat men aldrig fisk. Men man lär sig ju inget om man inte prövar.
Stina kollade upp på youtube hur man filear gädda medan jag for på byn och införskaffade en filékniv till. Stina konstaterade snabbt att det såg lättare ut på film än vad det var i verkligheten med en slemmig och hal gädda.
Vi har nu fileat en skottkärra full med gädda. Spikat upp den på tork nere vid sjön. Någon som vet hur man egentligen skall göra? Hur länge till kan man torka fisk utomhus? Behöver man nätburar mot flugorna som kommer sen? Skriv gärna era tips och idéer som kommentarer på detta blogginlägg. Skottkärran var riktigt full när vi började filea. Man känner sig onekligen lite smårik av all fisk trotts att detta endast är ett mål mat för våra hundar på kenneln. Vi har lite övning innan filéerna får perfekta snitt.
Det var inga små gäddor heller!
Jag vet inte om jag har rätt men efter mina (2) observationer under våren så torkas gädda utan skydd mot flugorna. Kalasgott för hundarna!
Har tidigare torkat id till hundmat. Tog ur fisken och skar bort huvudet, fileade den så mycket att jag fick bort ryggbenet, resten fick vara kvar. Hängde upp ute på en västervägg. Malde sedan den torkade fisken när jag använde den. Bästa maten tyckte min bordercollie om det.
Hej.
Jag brukar torka gädda till hundar. De är galen i det och det är enkelt att ha med i en påse på vandringar.
Jag skär upp fisken ”bakvänt” då. Från ryggen och in.
Då tar jag enkelt och skär ur ryggraden sen. Ryggraden, huvud och inälvor tar jag bort. Alla ben blir som porös ät när det torkat riktigt så de är inget problem för matsmältningen på en Alaska Huskey som jag har iaf.
Sen torkas de uppspikade på vägg på våren. Nät över så inte fåglar kommer åt. Detta är tiden innan flugor vaknar upp.
Jag har testat nu (14 juni) och gjort en box för en gädda på prov.
Med insektsnät, men tror inte det kommer gå bra pga värmen. Vi får se…
Jag har en spånskiva fäst på en bodvägg som jag spikar upp varje gädda med några småspikar.
3 svar på ”Torkning av gädda som hundmat”
Det var inga små gäddor heller!
Jag vet inte om jag har rätt men efter mina (2) observationer under våren så torkas gädda utan skydd mot flugorna. Kalasgott för hundarna!
Har tidigare torkat id till hundmat. Tog ur fisken och skar bort huvudet, fileade den så mycket att jag fick bort ryggbenet, resten fick vara kvar. Hängde upp ute på en västervägg. Malde sedan den torkade fisken när jag använde den. Bästa maten tyckte min bordercollie om det.
Hej.
Jag brukar torka gädda till hundar. De är galen i det och det är enkelt att ha med i en påse på vandringar.
Jag skär upp fisken ”bakvänt” då. Från ryggen och in.
Då tar jag enkelt och skär ur ryggraden sen. Ryggraden, huvud och inälvor tar jag bort. Alla ben blir som porös ät när det torkat riktigt så de är inget problem för matsmältningen på en Alaska Huskey som jag har iaf.
Sen torkas de uppspikade på vägg på våren. Nät över så inte fåglar kommer åt. Detta är tiden innan flugor vaknar upp.
Jag har testat nu (14 juni) och gjort en box för en gädda på prov.
Med insektsnät, men tror inte det kommer gå bra pga värmen. Vi får se…
Jag har en spånskiva fäst på en bodvägg som jag spikar upp varje gädda med några småspikar.