Inte sova… Bara kaffe.Under de senaste dagarna har vi haft en strid ström med nya och gamla vänner som besökt oss. Det har blivit grillning vid sjön, litervis med te och kaffe och många trevliga samtal. 70 åringar såväl som 20 åringar. Företagare, livsnjutare, lärare, snickare och moderna luffare. Allt i en salig blandning från såväl Sverige, Australien, Jokkmokk, Gällivare, Storbritanien osv.
Inga och Josh kom ner från sitojaure den 22 Juni. Inga jobbade hela vintersäsongen som stugvärd i Sitojaurestugorna så vi har träffats en hel del under vintersäsongen. De skulle stanna några dagar efter att stugan stängde och göra en skidtur in i Sareks nationalpark. Sex veckor senare kommer de ner från fjället. De har levt på fiske och mat som de haft kvar. De har även fått lite support från några av renskötarna som har stugor i området. Innan de reste vidare fick vi två armband sydda av gravat fiskskinn. Fiskade, uppätna och garvade i Sitojaure.
Igår for Will, en 20 årig kille från Storbritannien, hemåt. Han har under en månad arbetat hos oss som work-away. Det är ett sätt där man kan resa och jobba mot kost och logi. Vi har fått välbehövlig hjälp med underhåll av hundgårdar, slädar, arbete med veden och en hel del annat. Armband slöjdade av garvat skinn från röding fångad i Sitojaure.
Handgjorda timmerstockar som snabbt kapas med en motorsåg. Helt rätt känns det inte.Nu skall en dröm gå upp i rök. De gamla timmerstockarna har under några år legat ivägen på vår gård. Nu dras spiken ur dem och de kapas upp till lämplig ved. Tanken var en gång att dessa stockar skulle bli grunden till en skogssamisk kåta. Vi skulle antingen sätta den i skogen någonstans eller här hemma på gården.
Nu bränns denna dröm iallafall tillfälligt. Det kallas för att prioritera. Men man skall aldrig upphöra att drömma. Gör man det då har man tappat något viktigt i livet. Samtidigt så måste man prioritera för att hinna med några av de andra drömmarna som iallafall jag har. För en del av drömmarna är faktiskt till för att förverkligas. Nu blir det värme i kamintältet till vintern.
Hur skulle du spendera ditt liv om du fick välja? Jag vet hur jag prioriterar och lever. Jag vet att med medvetna val så kan man påverka. Jag vet för jag har gjort det. Man måste bara våga att lita på sina vingar. Alan Watts är en filosof som säger lite kloka saker om detta (för övrigt verkar han vara en riktig djuping på gott och ont). Lyssna och tänk.
Byn Lillselet som ligger inom detta området. Pärlälvens Naturreservat.I Jokkmokksområdet ligger det ett militärt robbotskjutfält, Vidsel Test Range (Försvarets Material Verk). Detta område är ca 3,5 x 7 mil stort. Europas största provområde över land. Dessa vidsträckta provområden är mycket attraktiva för olika försvarsmakter. För att göra en liknelse så är det lika stort som hela Blekinge! Inom detta område råder ett strikt vistelseförbud för alla som inte arbetar inom försvaret samt några få renskötare.
I Fredags var jag på ett informationsmöte som jag givetvis inte var inbjuden till. Man har nämligen fått tillstånd från Länsstyrelsen att avlysa ett lika stort område till. På svenska innebär det att vi som har verksamhet i området måste flytta på oss.
Människor som bor i detta område rycks dessutom bort från sina hem med kort varsel. Människor som har sina stugor i området och har detta som sitt livsparadis måste flytta på sig. Detta i Sverige 2014. Jokkmokkguiderna och många fler företag har turer inbokade i området inför den kommande säsongen och vår möjlighet att färdas i stora delar av vårt arbetsområde upphör. Vi har produkter som varit insålda till slutkund sedan ett år tillbaks eller mer. Internationella resebyråer som har dessa produkter i sitt produktutbud. Kunder och kontakter som vi arbetat med under flera år för att detta skall fungera.
Under våren 2015 har man fått tillstånd att avlysa området under följande perioder; 2/2-1/3, 9/3-1/4 samt 13/4-5/7 2015. Detta är ett område som används av flera företag runt om i Norrbotten. Bara från Jokkmokk är vi tre slädhundsfirmor, två skoterföretag, tre kanotföretag osv som drabbas direkt. Vi kommer att få ett märkbart inkomstbortfall!
När jag påpekade detta med besöksnäringen som inte ens var inbjuden till mötet så kontrade Vidselsbasens chef, Mats Hakkarainen med följande: ’Du vad bra att du är här. Vi vill nog prata lite närmare med dig senare. När vi har utländska gäster så vill ju de ha någonting att göra på sin fritid.’ Jag kan bara konstatera att öppet inför gruppen försöker han att ’köpa’ mig. Jag är ingen ryggradslös nematod så givetvis avvisades hans förslag.
Vad skall vi leva av här i glesbygden? Vad skall vi göra på vår fritid om vi inte får vistas i markerna? Hur skall vi kunna fortsätta att försörja oss när det fortsätter såhär? Ska vi verkligen tillåta att markerna och försörjningsmöjligheterna tas från oss som bor här ute i landets periferi?
Norrländska Socialdemokraten (NSD) är den dagstidning som idag följer denna utveckling. Följ dem på nätet så får ni en inblick i hur tongångarna i samhället går. Kvikkjokk längst upp i vänstra hörnet. Sareks nationalparks strax norr om det som är en del av Laponia världsarvsområde.
Lemmelkaffe det norrländska alternativet.Lemmelkaffe är en kaffesort som börjat dyka upp här i Lappland. Självklart så kommer det från Gällivare. Det återfinns i svarta förpackningar med en liten saltpåse fästad på utsidan. Kaffesalt. Lemmelkaffe kör dessutom med sloganen ’Inte sova bara kaffe’ vilket för övrigt hör hemma här i norr under våran ljusa period på året. Solen snurrar, fisket är som bäst nattetid, på dagtid vill man paddla eller så behöver man arbeta lite osv. Det är då man behöver kaffe för att palla med livet.
Självklart är Lemmelkaffe ett kokkaffe. Vad skulle det annars vara? Självklart skall det helst kokas ute i det fria men ibland vill man ju dricka kaffe hemma och även där är det riktigt bra. Lemmelkaffet är mörkrostat och det har en lite bränd nötig smak. Det är noga med hur man doserar det och faktum är att smaken på detta kaffe blir bäst om man använder salt. Kokas det allt för starkt så blir det en skarp upplevelse då tungan är krullad i minst en vecka efteråt. Svagt kaffe däremot är inte heller hälsosamt.
Nu kommer nått sånt osexigt som anvisningar till hur man doserar kokkaffe. Oftast har vi mått som två nävar i en skogspanna, häll på kaffe tills en skogsmus kan vandra över torrskodd osv. Skall man vara mer exakt så är det ett (1) kaffemått som motsvarar en rågad matsked per 1,5 dl vatten.
Skall man då köpa Lemmelkaffe? Priset är ca 79-99kr/500g. Ganska dyrt med andra ord. Smaken är egentligen varken mer eller mindre bra än annat lite bättre kokkaffe. Köper man Lemmelkaffe handlar man av ett Gällivareföretag vilket är bra. Jag ser detta kaffet som en kul grej. Kanske en bra julklapp eller give-away till företagsbesökare och till vänner som har allt utom kokkaffe. Vad jag önskar är att Lemmelkaffe kommer med en ekologisk variant. Då blir valet helt givet!
För lite norrländsk kaffekultur så tycker jag att ni skall följa Lemmelkaffe på Facebook. De har även en egen youtubkanal med några roliga filmklipp. Inte sova – Bara kaffe! Är detta enda kaffesorten där kaffesalt följer med?
Här kommer lite kaffeporr…
