Browsed by
Etikett: Humor

Mat i fjällen

Mat i fjällen

Mat_i_fjällen_1
En genomarbetad förrätt som färgmässigt är perfekt..
Under den senaste veckan har jag haft Saltoluokta Fjällstation som utgångspunkt. Det brukar innebära god mat, dvs fjällmat. Vi har även hunnit med en del kaffekok utomhus vilket aldrig kan vara fel.

Middagarna har vi intagit i form av trerätters fjäll-middagar i restaurangen. Luncherna på fjället utomhus samt hos Siv och Acke i Pietsaure.

Janne och jag har hjälpt till lite i köket med bland annat mycket goda råd, coachat deras arbete och så har vi fått diska lite som belöning. Det arbetet resulterade idag i att min efterrätt var specialdesignad för just mig. Köks och serveringspersonalen består uteslutande av verkligt fina människor som vill Janne och mig väl.

Mat_i_fjällen_2
Rökt röding, Gahkko och lite kaffe på det. Pietsaure hos Siv och Acke.

Mat_i_fjällen_3
Potatissallad, grönsallad och lingonsylt på tunnbrödsrulle. På denna langas det dessutom några rejäla slevar stekt renskav.

Mat_i_fjällen_5
Jag känner hur glad jag blir då kockarna lägger ett personligt engagemang i varje gästs mat. Här är jag lycklig med min egen efterrätt…

Mat_i_fjällen_4
Fluorsockerbeströdd hummer med vingar av lime på en grädd bädd… En efterrätt som innehåller allt från hav till ko. Givetvis kommer jag att återgälda köks och serveringspersonalen för denna fina gest, men det ska komma som en överraskning…

Männen, myterna och legenderna

Männen, myterna och legenderna

Männen-myterna-legenderna_1
Männen, myterna och legenderna…
Många frågar sig vilka dom är, varför pratas det så mycket om dem och är de verkligen så fantastiska som… de själva tycks tro?

Under flera år, jag kommer faktiskt inte ihåg hur många men nog är det 10 i alla fall. Jaja…Under flera långa år, igenom mörka tider, svåra väder förhållanden, extrema situationer och med svälten som följeslagare har Janne och jag varit ledare för Singel i Salto.

Singel i Salto är ett arrangemang för personer som vill uppleva fjällen på ett bekvämt sätt. Helt sonika dagsturer från Saltoluokta fjällstation. Varje kväll avslutas med en middag i restaurangen och bastun är alltid varm efter dagens vandring. Singel i Salto är ingen raggningsvecka utan egentligen skulle den hetat Solo i Salto men då skriver inte tidningarna om det och bokningarna sjunker. Målgruppen är de människor som vill resa till fjällen men som inte hittar någon kompis som kan följa med dem just den veckan.

Janne är den pedagogiska delen av vårt samarbete. Han kan klockan, skriver dagsprogram och veckoprogram, planerar och strukturerar. Min del i det hela är… Jo, jag följer också med ut på turerna och så äter jag middag med gruppen. Jag kan betydligt fler växter än Janne och många är de gånger då jag fått visa honom vägen tillbaks till fjällstationen då han förvirrat irrat bort sig bland videsnåren.

Singel i Salto 2012. Männen, myterna och legenderna will be back!

männen-myterna-legenderna_2
Man ska alltid ta sig själv på absolut största allvar…

männen-myterna-legenderna_3
Ja…sånt är livet!

Vill du verkligen ha en husky?

Vill du verkligen ha en husky?

Vill du verkligen ha en husky? Såhär års släpper de hundarna som bor ute vintertid massor av päls. Vissa har släppt klart sin vinterpäls redan i maj medan andra släpper först framåt hösten. Olika individer tycks vara olika liksom att det kan skilja från år till år.

Bor hunden inomhus året runt släpper de i regel lite hela tiden men aldrig riktigt lika mycket som de som bor ute mycket. Det blir mer utspritt under året men även utspritt inomhus. Det finns ju andra hobbys som skräpar ner betydligt mindre som man kan överväga också…

Cissi moon walkar på långfärdsskridskor

Cissi moon walkar på långfärdsskridskor

Med långfärdsskridskor genomför Cissi en fantastiskt balanserad konstskridskoakt. Filmen är från i hösten 2011 då vi kollade isarna på Skabramsjön. Vi konstaterade efteråt att man får inte roligare än man gör sig och att det va nog tur att ingen såg oss…

Fotomodellen Matti

Fotomodellen Matti

Hundfotografering_hundbok_1
Gangsteriina försöker ordna tunga-på-linsen-tricket.
Ännu en gång har jag fått agera fotomodell. I går var nämligen Henrik och Åsa här. De jobbbar med ett gemensamt bokprojekt där de vill visa slädhundar och draghundskörning. De har båda varit med oss ut tidigare på olika slädhundsturer.

Henrik tog massor av bilder igår då jag höll de några dagar gamla valparna. Han fotograferade även Stina på samma sätt. Då Utbrister ’vännen’ Henrik:
– Jädrans vad du gör dig bra på bild! Kommenterar Henrik till Stina.
– Tack, vad kul! svarar Stina.
– Ja i princip alla bilder blir bra med dig. kommenterar Henrik vidare då han förhandsgranskar bilderna i sin kamera.
– Blev det någon bild på mig? Undrar jag lite försynt.
– Jo, det tror jag… säger Henrik lite tveksamt och börjar febrilt fippla med kameran.
– Ja… här någon stans borde jag hitta en bild på dig som har blivit hyffsad… fortsätter Henrik medan han ännu mer förtvivlat bläddrar ibland de bilder han nyss tagit.

Jag är i alla fall glad att tillsammans med mina hundar få agera fotomodell till deras bok. Förhoppningsvis lyckas de inte redigera bort mig helt trots att bildredigeringsprogrammen idag har blivit riktigt bra.

Hundfotografering_hundbok_2
Henrik försöker kommunicera med Hilima.

Hundfotografering_hundbok_3
Gangsteriina blev liksom mig väldigt trött av att tänka på utseendet och att göra sig bra på bild. Vi fotomodeller har en klart ansträngande tillvaro.